垂钓网

调味品(6)

凉拌芝麻酱茄子怎么做?

步骤1.准备嫩茄子,洗净去蒂。2.茄子削去皮,切成小长方条,浸在凉水中,撒上少许盐,泡去茄褐色。3.芝麻酱放在小碗内。4.先放少许凉开水搅拌,边搅拌,边一点点加入凉开水,搅拌成稀糊状。5.小葱叶切碎,蒜瓣切碎末。6.将茄子条,放入盘子内,放入锅内,隔水蒸熟,蒸熟后取出,凉凉备用。...

芥末泡脚是用绿芥末还是黄芥末呀?

是用绿芥末的。  绿芥末含有烯丙基异硫氰酸化合物,也就是其独特的香味和充满刺激辣呛味的来源,它能除去鱼的腥味,并有杀菌消毒、促进消化、增进食欲的作用。用绿芥末泡脚可以暖脚,加速脚部血液流通。  芥末,又称芥子末、芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。它原产于我国,历史悠...

要不要从小就给宝宝的饮食添加辣椒?

要不要从小就给宝宝的饮食添加辣椒?

没必要的吧!宝宝的饮食还是要以温胃润肺的食物为主。辣椒虽然有一定的营养价值,含有丰富的维生素C,但是也属于辛辣食物,比较刺激,孩子的喉咙、舌头、肠胃都还太薄弱,不适合给孩子吃。如果要添加的话,可以先添加一点甜椒,就是青黄红椒,把籽去掉,切粒和鸡蛋一起炒,或是和肉末一起炒,或是夹在...

牛排上的黑胡椒酱汁怎么调?

材料奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙作法1.先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开,起锅前以面粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即...

馄饨馅里要放什么佐料啊?

馄饨馅里要放的佐料及做法如下:;一、用料;馄饨皮适量张、虾仁250克、猪肉1000克、鸡蛋3颗、油一勺、盐10克、酱油10克、葱花20克、姜10克。;二、步骤;1、虾仁切开,虾仁不要剁太碎。猪肉剁成馅备用。;2、将切好的葱花和生姜切成末,放到...